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お米のことは、お米マイスターのいる当店へおまかせください。

当店のコンセプトはこの2点です。

☆美味しい!安心して食べていただけるお米を選ぶお手伝いをする

☆お客様のお米ソムリエになる

人に個性があるように「お米」にだって個性があります。

気が合う人、合わない人が居るように

味覚が合う「お米」合わない「お米」があります。

美味しいごはんを口にして、思わず笑みがこぼれる食卓・・・を想像しながら 日々お米を厳選しております。

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お米マイスターとは?

マイスター(MEISTER)とは、ドイツ語で「巨匠・師匠」をいいます。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設け、厳格な運営をしてきました。

お米マイスターとは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰するお米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある「お米の博士号」ともいえる資格です。

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  • ● 全国の田んぼから美味しいお米を探す
  • ● お米の品質を見極める
  • ● お米の特長を活かした精米技法やブレンド技術
  • ● 鮮度を保つ保管方法
  • ● 美味しい“ごはん”の炊き方

これらのお米にまつわる知識を商品づくりに活かし、より多くのお客様に知っていただけるように日々努めております。

t_com01 おすすめ商品

屋の嫁の献立日記

節分の太巻き

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2月3日は節分です
季節の変わり目・一年の変わり目・ここから始まる!
そんな節目の日ですね

関西では恵方を向いて太巻きのお寿司を丸かぶり
しかも無言で・・・結構つらい時がありますが
一年間 無病息災ですごせるように・・・願いを込めて
ひたすら食べてます・・・

お茶はたっぷり用意しましょうー
喉に詰まらせて大変なことになったら
元も子もないですからね(;’∀’)

ところで、お家でお寿司を作るとき
どんなお米がいいと思いますか?よく聞かれますのですが、

当店のお米で言うと
「ななつぼし」「つがるロマン」「つや姫」なんかが良いかと思います

お寿司には粘りが強くない方がいいですね
粒感がしっかり残った方が
合わせ酢が混ざりやすいので(#^^#)

↑宅配すしの「しゃりしゃり」さんは
当店のお米を使っていただいております
お寿司に合うお米を選ばせていただいているのですよ

アプリもできたみたいですね
3種類の太巻き美味しそうです
我が家も注文させていただきました

お近くの方は是非どうぞ~

続きはこちら

2018.02.02

gaikan

米喜 西川米穀店 住所:大阪府大阪市平野区長吉川辺2-6-3
TEL. 0120-88-0957
TEL. 06-6709-0957
営業時間 9:00~19:00
月~土(日・祝は休業) google map