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お米のことは、お米マイスターのいる当店へおまかせください。

当店のコンセプトはこの2点です。

☆美味しい!安心して食べていただけるお米を選ぶお手伝いをする

☆お客様のお米ソムリエになる

人に個性があるように「お米」にだって個性があります。

気が合う人、合わない人が居るように

味覚が合う「お米」合わない「お米」があります。

美味しいごはんを口にして、思わず笑みがこぼれる食卓・・・を想像しながら 日々お米を厳選しております。

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お米マイスターとは?

マイスター(MEISTER)とは、ドイツ語で「巨匠・師匠」をいいます。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設け、厳格な運営をしてきました。

お米マイスターとは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰するお米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある「お米の博士号」ともいえる資格です。

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  • ● 全国の田んぼから美味しいお米を探す
  • ● お米の品質を見極める
  • ● お米の特長を活かした精米技法やブレンド技術
  • ● 鮮度を保つ保管方法
  • ● 美味しい“ごはん”の炊き方

これらのお米にまつわる知識を商品づくりに活かし、より多くのお客様に知っていただけるように日々努めております。

t_com01 おすすめ商品

屋の嫁の献立日記

新米七夕コシヒカリ入荷しています!玉ねぎ付いてます!(数量限定)

4年産「新米」七夕コシヒカリ tanabata2022-03300

こんにちは
ずいぶんと放置していた
こちらのHP(;^_^申し訳ございません

入り方が分からなくなっておりました。
そんなこんなで8月ではありますが
「新米」が入荷されています。

佐賀県の「七夕コシヒカリ」と言います。
早場米のコシヒカリで旧暦の七夕あたりに収穫されることから
このネーミングが付けられています。

すでに他の産地からも新米は出回っておりますが
美味しさで判断すると
佐賀のお米がこの時期は一番!

実際 店舗のお客様の中には
こちらのお米を待ちわびておられた方も
いらっしゃいます(#^^#)


新米と言えば「柔らかい」イメージですが
こちらのお米に関しては
全くの逆?でして

粒感がしっかりしています。
洗米の時からヌカが柔らかく
香りも新米だぁ~と納得!
炊飯器を開けたときのピカピカ!

食べていくと甘みがギュッと詰まってて
新米いち早く食べれて幸せ(^^♪
そんな気分にさせてくれます。

 

お米自体は年内いっぱいくらいを予定していて
通年在庫を持ちません。
入荷する前に契約数も決めているので
無くなった時点で販売は終了です。

店頭販売のみですが
5kg購入いただいた方へ
玉ねぎ
Mサイズ 3個付いています。

こちらも数量限定です!
玉ねぎ今年高騰しているので
嬉しいオマケですよね。

 

是非とも店頭へいらしてください。
お待ちしております!

 

続きはこちら

2022.08.17

七夕コシヒカリ

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米喜 西川米穀店 住所:大阪府大阪市平野区長吉川辺2-6-3
TEL. 0120-88-0957
TEL. 06-6709-0957
営業時間 9:00~19:00
月~土(日・祝は休業) google map