greeting_bnr

日本の未来を支えるお米づくり。食卓を豊かに、健康に。

私は大阪・平野区で操業150年を数える米穀店の6代目です。
住宅街にある店舗は目立ちませんが、
地域に根付いた信頼を代々守り続けております。

お米のうんちくを並べるとキリがないほど言葉は並びますが、
シンプルに言えることは

自分の子どもや孫たちに安心して安全な美味しいお米を食べさせたい。
そう思う心で
お客様にも美味しいお米を食べてもらいたいということです。

また、作り手側の生産者様たちも
誇りと愛情を込めて「安全でおいしいお米作り」に取り組んでおられます。

美味しいお米を厳選するのはもちろんのこと、
炊き方、保存の方法などお伝えすることも
五つ星お米マイスターの務めでもあります。

お客様専用のお米ソムリエとして、いつもお傍におりますので、
どうぞ遠慮なく、なんでもお尋ねくださいませ。

米喜 西川米穀店

社長 西川 信一

greet_img01
t_com01 おすすめ商品

屋の嫁の献立日記

節分の太巻き

img_9959

img_9960

2月3日は節分です
季節の変わり目・一年の変わり目・ここから始まる!
そんな節目の日ですね

関西では恵方を向いて太巻きのお寿司を丸かぶり
しかも無言で・・・結構つらい時がありますが
一年間 無病息災ですごせるように・・・願いを込めて
ひたすら食べてます・・・

お茶はたっぷり用意しましょうー
喉に詰まらせて大変なことになったら
元も子もないですからね(;’∀’)

ところで、お家でお寿司を作るとき
どんなお米がいいと思いますか?よく聞かれますのですが、

当店のお米で言うと
「ななつぼし」「つがるロマン」「つや姫」なんかが良いかと思います

お寿司には粘りが強くない方がいいですね
粒感がしっかり残った方が
合わせ酢が混ざりやすいので(#^^#)

↑宅配すしの「しゃりしゃり」さんは
当店のお米を使っていただいております
お寿司に合うお米を選ばせていただいているのですよ

アプリもできたみたいですね
3種類の太巻き美味しそうです
我が家も注文させていただきました

お近くの方は是非どうぞ~

続きはこちら

2018.02.02

gaikan

米喜 西川米穀店 住所:大阪府大阪市平野区長吉川辺2-6-3
TEL. 0120-88-0957
TEL. 06-6709-0957
営業時間 9:00~19:00
月~土(日・祝は休業) google map